آموزش و نحوه درست کردن پاستا ميگو چيلي

آموزش شپزي

مواد لازم

پاستا                                      200 گرم
کره                                        1 قاشق سوپخوري
روغن زيتون                               1 قاشق سوپخوري
سير خرد شده                          4 حبه
پودر چيلي                                1 قاشق چايخوري
ميگو کوچک                               10 الي 15 عدد
آبليمو                                      1 قاشق سوپخوري
پوره يا رب گوجه فرنگي                 2 قاشق سوپخوري
نمک و فلفل                              به ميزان لازم

اين غذا با اين مواد اوليه براي 2 نفر مناسب مي باشد.

طرز تهيه

پاستا  را به همراه کمي نمک و روغن 8 تا 10 دقيقه در آب جوش ريخته تا پخته و نرم شود. تا زماني که پاستا آماده شود، تابه‌اي را روي حرارت متوسط قرار داده، کره و روغن زيتون را درون آن ريخته و اجازه مي‌دهيم تا کره ذوب شود. سپس سير و پودر چيلي را افزوده و دو دقيقه با ترکيب روغن و کره تفت مي‌دهيم. حالا ميگوها را به مواد افزوده و مي‌گذاريم تا سه دقيقه با مواد ترکيب شود تا بپزد. بعد پوره گوجه‌فرنگي، آبليمو ، نمک و فلفل را افزوده و کاملا مواد را مخلوط مي‌کنيم. پاستا را آبکش نموده و به همراه سس ميگو گرم، سرو مي‌کنيم.

لينک مستقيم: http://mihangram.com/ashpazi-172.html

پاستا